Como não comer demais quando comer fora

Outsmart os gatilhos surpreendentes que levam a escolhas saudáveis ​​quando comer fora.

Nós temos tudo estado lá: Você anda em um planejamento de restaurante para encomendar o frango grelhado saudável, mas quando o servidor se vira para você, “fettuccine Alfredo” sai da sua boca. O que mudou sua mente? A maioria dos cerca de 200 escolhas alimentares que você faz diariamente são subconscientes, com base em pistas escondidas de seu entorno, diz Brian Wansink, Ph.D., autor de Mindless Eating: Why We Eat mais do que pensamos. Mas com as estratégias simples aqui, você pode começar a identificar e ignorando as influências externas – e parar terminando refeições do restaurante com a questão sentimento de culpa: “Por que eu comer isso?

Planeie a sua refeição.

muitas pessoas no mundo recebem cerca de um terço das nossas calorias de jantar fora, de acordo com o Centro para a Ciência no Interesse Público, mas apenas um em cada cinco dos nossos refeições vem de um restaurante – o que significa que quando nós comer fora, nós comemos muito. “Comer fora apresenta desafios por causa de grandes porções e muita gordura e óleos escondido”, diz esperança S. Warshaw, R. D., autor de O que comer quando você está comendo fora. Então, a cada semana, descobrir quantas vezes você está indo para jantar fora. Designar uma noite para uma “porção alarde” de algo especial, e para as outras ocasiões, o plano para comer mais saudável. Felizmente, praticamente todos os restaurante oferece opções saudáveis, diz Warshaw. Você apenas tem que vir preparado para escolher um.

Sente-se em um local tranquilo.

Pessoas que se sentam nas partes mais distração de restaurantes (por uma janela ou na frente de uma TV) comer consideravelmente mais, diz Wansink. Commotion torna fácil perder a noção de quanto você está colocando em sua boca. Se você estiver fazendo uma reserva, solicitar uma mesa tranqüila. Se você entrar e são oferecidos uma mesa em um local mais agitado, pedir um longe da ação – vale a pena a espera.

Reconhecer armadilhas de menu sedutoras.

descrições saborosas como “concurso, peito de frango suculento” ou “tomates da herança maduras” são cada vez mais comuns em menus do restaurante, ea pesquisa mostra que as palavras que promovem o sabor ea textura ou recurso às emoções dos comensais pode aumentar as vendas em 23 por cento, e podem até mesmo afetar a maneira de pensar a comida os gostos. “Estas palavras apetitosos preparar seu paladar para esperar que o seu frango para provar suculento, de modo até certo ponto que provavelmente irá ocorrer”, diz Wansink. Tente escolher os adjetivos coloridos no menu sempre que você jantar UO; Eventualmente, você vai ficar melhor para reconhecê-los e eles vão perder o seu poder sobre você. Ser mais conscientes de termos sensoriais, como mousse “aveludada” e nostálgicos como mac e queijo “lendário”, que poderia ser particularmente atraente depois de um dia estressante quando as emoções são elevados e sua guarda é para baixo.

saudáveis ​​e deliciosas receitas, a partir de e revista comer bem.

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