Como o alimento afeta o seu humor

Sua dieta pode realmente ajudar colocá-lo em um bom humor? E pode o que você escolhe para comer ou beber incentivar o mau humor ou depressão leve?

Enquanto certas dietas ou alimentos não podem aliviar a depressão (ou colocá-lo instantaneamente em um modo melhor), eles podem ajudar como parte de um plano global de tratamento. Há mais e mais pesquisa indicando que, em alguns aspectos, a dieta pode influenciar o humor. Não temos toda a história ainda, mas há algumas pistas interessantes.

Basicamente, a ciência da comida é efeito sobre o humor baseia-se isto: Mudanças na dieta pode provocar mudanças em nossa estrutura cerebral (quimicamente e fisiologicamente), que pode levar a um comportamento alterado.

Então, como você deve mudar sua dieta, se você quiser tentar melhorar o seu humor? Você vai encontrar oito sugestões abaixo. Tente incorporar o maior número possível, porque, independentemente dos seus efeitos sobre o humor, a maioria destas mudanças oferecem outros benefícios de saúde também.

A ligação entre carboidratos e humor é tudo sobre triptofano, um aminoácido não essencial. Como mais triptofano entre no cérebro, mais serotonina é sintetizada no cérebro, e humor tende a melhorar. Serotonina, conhecido como um regulador de humor, é feita naturalmente no cérebro a partir de triptofano com alguma ajuda de vitaminas do complexo B. Comidas que aumentam os níveis de serotonina no cérebro incluem peixe e vitamina D.

Aqui está o problema, no entanto: Enquanto triptofano é encontrado em quase todos os alimentos ricos em proteínas, outros aminoácidos são melhores na passagem da corrente sanguínea para o cérebro. Então você pode realmente aumentar seus níveis de triptofano por comer mais carboidratos; eles parecem ajudar a eliminar a competição por triptofano, por isso mais do que pode entrar no cérebro. Mas é importante fazer escolhas inteligentes de carboidratos, como grãos integrais, frutas, verduras e legumes, que também contribuem nutrientes importantes e fibras.

Então o que acontece quando você seguir uma dieta muito baixa em carboidratos? De acordo com pesquisadores da Universidade Estadual do Arizona, uma dieta muito baixa em carboidratos (cetogênica) foi encontrada para melhorar a fadiga e reduzir o desejo de exercer em adultos com excesso de peso depois de apenas duas semanas.

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